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2022年第30周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2022-08-02 08:17 作者: 来源:午夜福利影院农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司
 
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  据午夜福利影院农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2022年第30周(即2022725-729日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.70元,环比下跌7.0%,同比上涨32.3%,较上周收窄6.1个百分点。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显下跌。周初,规模养殖场为完成月度销售计划,加快生猪出栏节奏,部分地区散养户二次育肥生猪出栏量增多,生猪供应量明显增加,而猪肉终端消费需求疲软,带动生猪及猪肉价格下跌。临近周末,散养户惜售情绪渐起,生猪出栏量减少,多数区域生猪及猪肉价格止跌回升。总体看,全国猪肉均价明显低于上周。 

   

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

                                                             单位:元/公斤,公斤 

  

725 

726 

727 

728 

729 

宰后均重 

16 

28.47  

27.94  

27.34  

27.10  

27.66  

90.45 

  一、东北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤26.17元,环比下跌6.4%,同比上涨43.1%,较上周收窄7.2个百分点 

  本周东北地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内散养户惜售情绪减弱,生猪出栏量增多,规模养殖场为完成月度销售计划加快生猪出栏节奏,带动生猪及猪肉价格下跌。临近周末,局部地区降雨影响生猪正常出栏,加之生猪价格较低引发散养户惜售情绪,支撑生猪及猪肉价格止跌回升。总体看,东北地区猪肉均价明显低于上周。 

  2 东北地区猪肉价格运行走势图 

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

                                                单位:元/公斤,公斤 

  

725 

726 

727 

728 

729 

宰后均重 

黑龙江 

26.61  

25.97  

25.47  

25.77  

26.77  

89.47  

吉林 

26.00  

25.00  

24.40  

24.90  

26.03  

84.25  

辽宁 

26.60  

26.55  

25.80  

26.30  

27.65  

89.60  

  二、华北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤27.07元,环比下跌8.3%,同比上涨37.4%,较上周收窄4.8个百分点 

  本周华北地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内因规模养殖场、散养户均增加生猪出栏量,而终端需求仍较疲软,带动猪肉价格下跌。仅临近周末时,受个别屠宰企业猪肉订单增加,散养户惜售减少生猪供应等因素的综合影响,生猪与猪肉价格小幅反弹。总体看,华北地区猪肉周均价明显低于上周。 

  

  3 华北地区猪肉价格运行走势图 

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

                                                单位:元/公斤,公斤 

  

725 

726 

727 

728 

729 

宰后均重 

北京 

26.93  

26.67  

25.63  

25.13  

26.00  

85.51  

天津 

27.93  

27.63  

26.93  

26.65  

27.48  

85.46  

河北 

28.53  

27.95  

26.65  

26.15  

26.90  

86.21  

  三、华中地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤26.77元,环比下跌6.9%,同比上涨30.8%,较上周收窄4.6个百分点。 

  本周华中地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内规模养殖场、散养户的生猪出栏量均增加,但终端消费需求疲软,加之外调量减少,带动猪肉价格下跌。临近周末时,散养户惜售减少生猪出栏量,屠宰企业提价收购规模养殖场生猪,支撑生猪与猪肉价格反弹。总体看,华中地区猪肉周均价明显低于上周。 

  

  4 华中地区猪肉价格运行走势图 

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

                                               单位:元/公斤,公斤 

  

725 

726 

727 

728 

729 

宰后均重 

河南 

26.92  

26.30  

25.35  

25.35  

27.02  

84.12  

湖北 

28.07  

27.83  

27.17  

26.53  

26.53  

86.78  

湖南 

29.77  

29.53  

28.70  

28.70  

28.70  

104.23  

  四、华东地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤27.46元,环比下跌8.0%,同比上涨29.7%,较上周收窄8.0个百分点。 

  本周华东地区猪肉价格环比明显下跌,周内先跌后涨。周内规模养殖场增加生猪出栏量,高温天气下屠宰企业猪肉销售不畅,导致生猪与猪肉价格下跌。临近周末,生猪价格跌至低位后散养户惜售、减少生猪出栏量,支撑生猪及猪肉价格上涨。总体看,华东地区猪肉周均价明显低于上周。 

  

  5 华东地区猪肉价格运行走势图 

  5 华东地区猪肉价格变化情况表 

                                                单位:元/公斤,公斤 

  

725 

726 

727 

728 

729 

宰后均重 

山东 

28.36  

27.40  

26.97  

26.60  

27.33  

86.94  

江苏 

29.31  

28.75  

28.00  

27.28  

27.30  

88.00  

安徽 

28.06  

27.45  

26.88  

26.43  

27.45  

87.88  

浙江 

28.85  

28.35  

27.85  

27.85  

27.85  

92.50  

福建 

29.00  

28.60  

28.00  

27.40  

27.40  

103.30  

  五、四川、广东猪肉价格环比均下跌,同比涨幅均收窄 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤27.97元,环比下跌3.6%,同比上涨38.8%,较上周收窄1.6个百分点。根据新冠肺炎疫情防控要求,局部地区禁止堂食,加之前期当地居民已囤积足够的消费品,致使短期内猪肉终端消费需求减少;与此同时,川内规模养殖场生猪出栏数量略有增多,带动猪肉价格下跌。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤30.05元,环比下跌2.9%,同比上涨25.8%,较上周收窄2.7个百分点。受持续高温天气影响,猪肉终端消费需求减少,加之散养户惜售情绪减弱,二次育肥的猪源出栏数量增多,带动生猪及猪肉价格走低。 

  

  6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

                                                  单位:元/公斤,公斤 

  

725 

726 

727 

728 

729 

宰后均重 

四川 

28.60  

28.30  

28.05  

27.65  

27.25  

96.53  

广东 

30.50  

30.23  

30.20  

29.97  

29.37  

102.63  

    

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